Skąd urządzenie do gotowania ryżu wie, czy ryż jest ugotowany?
Dlaczego urządzenie do gotowania ryżu nie wie, czy jest ugotowane?
1. Tak naprawdę urządzenie do gotowania ryżu „nie wie”, czy ryż jest ugotowany, czy nie. Po przejściu do stanu utrzymywania ciepła, ryż nie jest jeszcze ugotowany, musimy jeszcze sami opanować czas utrzymywania ciepła. Urządzenie do gotowania ryżu wykorzystuje zasadę najwyższej temperatury wody pod normalnym ciśnieniem. Dopóki woda może normalnie konwekować, temperatura na dnie garnka nie przekroczy 100 stopni.
2. Kiedy w ryżu skończy się woda, dno garnka zaczyna się nagrzewać do ponad 100 stopni, magnes trwały NdFeB traci swój magnetyzm, a przełącznik przechodzi w stan utrzymywania ciepła. Jeśli zrobisz zupę, urządzenie do gotowania ryżu nie przejdzie do stanu roboczego, dopóki zupa nie zostanie ugotowana na sucho.
Dlaczego magnes traci swój magnetyzm?
W przypadku materiałów ferromagnetycznych powyżej pewnej temperatury drgania termiczne atomów są zbyt gwałtowne i zakłócają pierwotny spójny moment magnetyczny, a materiał przechodzi z ferromagnetyka w paramagnetyk. Domowe urządzenia do gotowania ryżu wykorzystują ferromagnetyki na zasadzie rozmagnesowania w wysokiej temperaturze. Gdy ryż w garnku zostanie podgrzany do temperatury około 103 stopni, magnetyzm materiału ferromagnetycznego znajdującego się pod urządzeniem do gotowania ryżu gwałtownie zanika w wysokich temperaturach, a przyciąganie magnesów trwałych NdFeB po rozmagnesowaniu jest znacznie zmniejszone. W ten sposób wyłącznik ogrzewania zostaje automatycznie odłączony, umożliwiając urządzeniu do gotowania ryżu przejście w stan utrzymywania ciepła, dzięki czemu ryż można ugotować bez rozwarstwiania się.
Szczegóły magnesu stałego do urządzenia do gotowania ryżu:
Temperatura Curie: 370 (stopień)
Nazwa produktu: dysk z magnesem trwałym
Gęstość: 7,3-7,7 (g/cm3)
Remanencja: 11.6-12.2(T)
Temperatura pracy: 0-200 (stopień)
Klasa materiału: 35UH
Koercja: większa lub równa 10,6 (KA/m)
Wewnętrzna siła przymusu: większa lub równa 25.0 (KA/m)
Maksymalny produkt energii magnetycznej: 33 ~ 36 (KJ/m3)
